Cette série limitée, âgée d'au moins cinquante ans,
célèbre le cinquantième anniversaire de
l'indépendance de la Jamaïque.
En fait, les rhums de cet assemblage ont été
mis de côté spécifiquement dans l'optique de cet événement.
Avec son bouquet de chêne puissant, infusé de
vanille intense, souligné de cannelle, d'érable et
d'écorce d'orange, ce rhum unique se termine en bouche
par une exceptionnelle douceur
et une finale de miel et de chêne.
L'assemblage anniversaire Joy d'Appleton Estate est
un rhum complexe et élégant élaboré en l'honneur des
vingt ans de Joy Spence en qualité de maître-assembleuse.
Ce rhum d'au moins vingt-cinq ans
s'ouvre sur une délicate note de tête d'écorce d'orange,
se poursuit sur du gingembre et des épices
et se termine sur des arômes de vanille,
de caramel et de café enveloppés d'amande.