Mai Tai
Ein eleganter exotischer Cocktail,
der das Geschmacksprofil
des 8 Year Old Reserve
besonders gut zur Geltung bringt.
Die Legende besagt, dass der Mai Tai ursprünglich
1944 von Victor Bergeron
mit Appleton Estate 17 Year Old (damals J. Wray & Nephew) gemixt
wurde, um für einen Freund aus Tahiti einen Cocktail zu kreieren.
Nach nur einem Schluck rief der Freund: „Mai Tai Roa Ae!“,
was etwa heißt: „Nicht von dieser Welt – das Beste!“.
Der Name blieb hängen und der Mai Tai wurde so erfolgreich,
dass die Bestände sowohl des 17 Jahre als auch des 15 Jahre
alten J. Wray & Nephew Rums schnell erschöpft waren.
2 TEILE APPLETON ESTATE® 8 YEAR OLD RESERVE
1/2 TEIL FRISCH GEPRESSTER LIMETTENSAFT
1/2 TEIL Orange CURAÇAO
1/2 TEIL MANDELSIRUP (Orgeat)
Alle Zutaten in einem mit Eis
(Eiswürfel und Crushed Ice)
gefüllten Shaker geben.
Alles shaken, bis es gut gekühlt
ist und dann in einen großen Tumbler füllen.
Mit einer Limettenspalte und einem Zweig
frischer Minze garnieren.
